京都・梅小路エリアガイド

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拳ラーメン

拳ラーメン
拳ラーメン

旬魚介に黒地鶏&鹿の重層感。店主の創意が冴える充足の一杯

和食出身の店主が市場に近い立地を活かし、季節魚介のダシを探求。魚介の澄んだ旨みに黒地鶏と鹿で深みを与えた拳ラーメンは、濃口醤油に平打ち麺の「濃」と、淡口醤油に幅広ちぢれ麺の「淡」から選べる。そのほか、ツウ好みの数量限定ラーメンも要チェック。

ジャンル
その他
おすすめメニュー
拳ラーメン「淡」煮玉子入り800円。鯛の頭とハマグリのクリアな旨みが広がる。鶏のチャーシューも美味。
電話
075-351-3608
住所
京都市下京区朱雀正会町1-16
営業時間
11:30~14:30、18:00~22:00
定休日
水曜日